Кондитерская

Кондитерская промышленность самый «избалованный» потребитель ароматизаторов. У нас огромный выбор термостабильных натуральных и идентичных натуральным ароматизаторов

Пищевые волокна Citri-Fi  американской компании Fiber Star незаменимый компонент для кондитерской промышленности. Он применим для: уменьшения жира и яиц в продуктах без компромиссов в вкусовых качествах, для предотвращения крохкости изделий и контроля влаги и продления срока годности.

Мы предлагаем широкий ассортимент натуральных молочных ароматизаторов американского брэнда Butter Buds для глазури, шоколада кремов и различных дессертов. В ассортименте как привычные сливочные, молочные, какао, масляные и ванильные ингредиенты, так и более экзотичные – масло ги, молоко перу, масло соте. Также, вас наверняка заинтересует линейка сырных ароматизаторов Butter Buds  — выдержанные и молодые, пикантные с белой и голубой плесенью  и свежие.

Мы предлагаем порошки фруктов и фруктового сока полученные методом холодной распылительной сушки. Во время процесса холодной распылительной сушки термическое воздействие на продукт минимально. Таким образом, обеспечивается сохранность естественных красителей, витаминов и других ингредиентов. В нашем ассортименте фруктовые порошки разного помола и обработки-  крошка, хлопья, блестки; и могут использоваться как декор или ингредиент рецептуры. Способ применения продуктов зависит только от вашей фантазии. А мы в свою очередь сделаем все что бы помочь вам с выбором и использованием наших продуктов.

Мы рады предложить сырные порошки для выпечки, закусок и снэков. В ассортименте благородные сорта – выдержанные голландские сыры, пикантные пармезаны, молодые сыры и с пикантной плесенью, овечий пекорино и испанские «пьяные» сыры. Все продукты натуральны и происходят из экологически чистых регионов Европы.

Натуральные антиоксиданты Naturex – это экстракты розмарина со стандартизированным содержанием розмариновой или карнозиновой кислоты, Именно они позволят продуктам оставаться свежим на протяжении всего срока годности, следует отметить что ингредиент натурален и позволяет производителю иметь «green label»

Мы также предлагаем натуральные подсластители Kemfe- производится из плода катемфе, — используется не только для подслащения продукта, но и ароматизации, улучшения, обогащения и придания гармоничного непревзойденного вкуса.

Жареный лук производства Lion Foods Нидерланды прекрасно подходит для сдобной выпечки и печенья. Продукт существует в разной нарезке, а также ароматизированный.