Гидролизированные растительные белки

Гидролизованный растительный это расщепленные высокомолекулярные вещества растительных организмов, которые свободно применяются в таких пищевых товарах, как: супы, соусы, тушеные блюда, подливки. Нередко этот белок применяют смешано с иными пряностями в целях приготовления разных специй, которые употребляются в съедобных товарах.

Натуральные говяжьи экстракты производства компании Витана&Оркла (Норвегия, Чехия).

Организация RFI изготовляет три типа эссенции порошка из говядины, который сушенный с помощью вакуумного препарата. В свою очередь эти виды различаются содержанием соли: 5%, 35%, 50%. Организация доставляет говяжью эссенцию типа пасты, которую изготавливают за рубежом – в Южной Америке, ее протестировали представители Евросоюза. Естественной эссенцией из говядины являются продукты, которые значительно отличаются от телячьей продукции в консервных банках.

Организация RFI не использует продукт на костях говядины. Затем, чтобы получить эссенцию, нужно использовать лишь тушки локальных видов животных вольного выгона. Степень добавок является от трех до семи процентов, в зависимости от количества соли в говяжьей эссенции.

В технологии изготовлении эссенции используется упаковка, которая препятствует попаданию атмосферной влажности в продукты. Такое предохранение от влаги необходимо и для иных эссенций, ведь такие продукты гигроскопичны. Срок применения продукции два года, и сохранять при двадцати градусах.

Компания Витана&Оркла рекомендует вещества для придания определенных запахов продуктам, которые имеют вкусовые качества очень близкие к говяжьему. Расщепленные протеины растительных организмов организации В&О, которые существуют в Норвегии и Чехии.

Гидролизированные растительные белки являются естественными вкусовыми усилителями мясных продуктов. Фирма В&О изготовляет расщепленные растительные высокомолекулярные вещества в нескольких видах: водянистом, в образе пасты, порошкообразном. Эти белки растительных организмов изготовляются из смеси или самих продуктов, таких как: соя, пшеница, кукуруза. Уже оконченную продукцию пакуют в коробки из картона, которые обязательно имеют специальный вкладыш из полиэтилена. Срок применения продукции два года и хранить ее при температурном показателе 200С/680 F. Фирма В&О при изготовлении продукции не употребляет никаких вредных добавок, например таких, как генетически модифицированных организмов, и дает гарантию на соблюдение 3– МСРД меньше десяти миллиграмм  на килограмм.

Ароматизаторы мясного вкуса универсальной направленности Витана&Оркла (Норвегия)

Ароматизаторы грибов

Ароматизаторы вкуса говядины производства компании Витана&Оркла (Норвегия).

Ароматизаторы вкуса курицы производства компании Витана&Оркла (Норвегия)