Бета-каротин Е160а

Антиоксидант и провитамин витамина А, бета-каротин, защищает человеческий организм от свободных радикалов, повышает стрессоустойчивость, ослабляет воздействие радиации, магнитоэлектрического испускания и укрепляет иммунитет. Попадая в организм с едой, каротин поддается воздействию энзимов и преобразовывается в витамин А, который необходим для здоровой кожи, волос, слизистых оболочек и желез, для нормального зрения, роста зубов и костей. Необходимость в употреблении бета-каротина возрастает у жителей экологически неблагоприятных районов и у тех, кто проживает при жарких климатических условиях. Особенно необходим он беременным и кормящим грудью женщинам, а также спортсменам, которые постоянно подвергаются физическим нагрузкам. Кроме случаев, в которых отмечается индивидуальная невыносимость компонента, ограничений по поводу приема бета-каротина нет, поскольку он не токсичный, не мутагенный, не канцерогенный и безопасный для развития плода. Суточная доза бета-каротина для взрослого составляет 5 мг. Бета-каротин купить можно на нашем сайте по доступной цене.

Купить бета-каротин

В пищевой индустрии каротин используют в качестве биодобавки Е160а, а именно пигмента натурального происхождения. Каротин от латинского carota означает «морковь». Он как краситель оранжевого оттенка, вырабатывается в растениях, благодаря процессам фотосинтеза. Данный компонент, в первую очередь, находится в моркови, в листьях растений и салате, абрикосах и тыкве, в плодах хурмы, в ягодах черники, персиках и дыне, в брокколи. В больших объемах Е160а добывают из природного сырья или производят химическим способом. Важным ресурсом в получении каротина являются микроорганизмы (клетки водорослей, дрожжей, мицелиальных грибов и бактерий), запасающие его на протяжении своей жизнедеятельности. Бета-каротин способен окрашивать продукты в разные оттенки желтого, придавая им привлекательного вида. Компонент разрешен во многих странах мира, поэтому с помощью Е160а закрашиваются и витаминизируются безалкогольные напитки, соки, йогурты, маргарины, майонезы, сгущенное молоко, сыры, кисломолочные и кондитерские изделия. Краситель водо- и жирорастворимый, устойчивый к термическому воздействию. Изготовляют пигмент в качестве порошка или жидкости в разных концентрациях (1%, 5% и 30%).

Бета-каротин разрушается под влиянием света и кислорода. При продолжительном хранении и дегидратации фруктов и овощей каротин теряет продуктивные свойства, а замораживание, напротив, сберегает биологическую активность провитамина А.

Применение бета-каротина

Кроме производства продуктов питания, эту добавку применяют в фармацевтике и в сфере нанотехнологий. В медицине его употребляют как лекарственный препарат, так и профилактическое средство, и выпускается в разных формах (таблетках, капсулах, масляных растворах).

Бета-каротин купить можно на интернет-портале нашего специализированного магазина, а также получить подробную информацию о товаре.